Bloem

Op een kwekerij van snijbloemen zullen de bloemen steeds geknipt worden alvorens ze de kwekerij verlaten. De meeste snijbloemen worden ook in een warme kas geteeld. De laatste jaren is er een trend om deze bloemen in warmere continenten te gaan opkweken en ze via luchttransport (en meestal via een Nederlandse veiling Bloemenveiling Aalsmeer ) bij hun bestemming te brengen. Het areaal in Nederland is teruggelopen van 3.800 ha in 2000 tot 2.100 ha in 2012. De meest geteelde snijbloemen in Nederland zijn chrysanten (479 ha), rozen (384 ha) en orchideeën (212 ha). Snijbloemen zijn bloemen, afkomstig van kruidachtige en houtachtige planten, die verwerkt kunnen worden in een boeket of bloemstuk. In Nederland is er een belangrijke snijbloementeelt. Snijbloemen zijn enkele dagen tot enkele weken houdbaar. Om de houdbaarheid te verbeteren wordt bloemenvoedsel, dat bestaat uit kunstmeststoffen en een bacteriedodende stof, aan het water toegevoegd. Lathyrusbloemen zijn bijvoorbeeld slechts enkele dagen houdbaar, maar rozen kunnen soms 14 dagen of meer staan. Een wildboeket is meestal maar kort houdbaar.